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les aliments en calories négatives consomment plus de calories au cours de leur processus de digestion de la quantité de calories ces aliments possèdent.
L'organisme met plus d'efforts dans les divisions et la transformation de ces aliments par rapport à d'autres aliments en termes de consommation de calories. Le corps doit travailler plus fort pour l'extraction des calories de ces aliments. C'est là que le terme de calories négatives "est concerné. En raison de cette propriété, les aliments riches en calories négatives possèdent une prestation remarquable, la combustion des graisses, et sont aussi appelés aliments combustion des graisses.
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