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Agar agar

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Salut à tous,

J'ai acheté aujourd'hui du agar agar, je voudrais faire des gelées pas calorique mais je ne trouve pas de recette sur le net.

Si vous pouviez me donner, pour ceux qui l'utilise, quelques recettes.

Merci beaucoup à tous.

Bye

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Gelée de menthe à l'agar-agar :

délayer 2 g d'agar-agar avec 20 cl d'eau,
faire chauffer 2 minutes sur feu doux jusqu'à frémissement,
Et rallonger avec 30 cl de thé à la menthe fraîche bien concentrée,
laisser refroidir et ça fige...
mettre au réfrigérateur.

Le dosage : 2 g d'agar pour 50 cl de liquide au total,
donc le thé peut être remplacé par n'importe quoi,
selon l'envie du moment ;)


Bonne recette.

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Merci pour ta réponse .

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